ミシュランプレート！
2024.09.27 Friday
福井市西開発の「清寿司（きよずし）」さん。
「ミシュランプレート」獲得のお店です。
自分への誕生日ギフトということで、「おまかせコース」！
個々の魚に丁寧～に包丁が入っていました。
お寿司のネタは、福井県産が中心。
美しいお皿は「ワタリグラススタジオ」（福井市）だそうです。
蒸篭に入った「ノドグロの蒸し寿司」は特に絶品！
脂がのっていて絶妙の塩加減、実に旨い！
ほかに「マグロ」、「ヒラメ」、「ウナギ（手巻き）」、「コハダ」…
僕の好きなネタが続々と登場し、この上なくうれしい！
締めは、北海道産の「セイコガニ（ズワイガニのメス）」
福井ではまだ解禁前なので、サプライズでした！
最高の味と温かい雰囲気で、品のあるお店。
県外から著名人も訪れる福井の名店です。
ごちそうさまでした！
さて、度重なる災害に襲われた能登の状況は、本当に厳しい…
タレントの清水国明さんからメールが届きました。
能登復興支援プロジェクトを立ち上げたそうです。
トレーラーハウス移送活動への支援を求めています。
https://camp-fire.jp/projects/787568/view
★★来週の「ラジ＋（タス）」音楽企画★★
３０日(月)「還暦ソングス」１９７６年（後編）
山口百恵「横須賀ストーリー」、ピンクレディー「Ｓ・Ｏ・Ｓ」ほか
３０日(月)「歌の特集」 矢沢永吉
「鎖を引きちぎれ」、「Ｉ ＬＯＶＥ ＹＯＵ, ＯＫ」ほか
１日（火）「持ち込みアルバム」 ボウイ『ＳＩＮＧＬＥＳ』
「季節が君だけを変える」、「わがままジュリエット」ほか
来週もお楽しみに！
「ミシュランプレート」獲得のお店です。
自分への誕生日ギフトということで、「おまかせコース」！
個々の魚に丁寧～に包丁が入っていました。
お寿司のネタは、福井県産が中心。
美しいお皿は「ワタリグラススタジオ」（福井市）だそうです。
蒸篭に入った「ノドグロの蒸し寿司」は特に絶品！
脂がのっていて絶妙の塩加減、実に旨い！
ほかに「マグロ」、「ヒラメ」、「ウナギ（手巻き）」、「コハダ」…
僕の好きなネタが続々と登場し、この上なくうれしい！
締めは、北海道産の「セイコガニ（ズワイガニのメス）」
福井ではまだ解禁前なので、サプライズでした！
最高の味と温かい雰囲気で、品のあるお店。
県外から著名人も訪れる福井の名店です。
ごちそうさまでした！
さて、度重なる災害に襲われた能登の状況は、本当に厳しい…
タレントの清水国明さんからメールが届きました。
能登復興支援プロジェクトを立ち上げたそうです。
トレーラーハウス移送活動への支援を求めています。
https://camp-fire.jp/projects/787568/view
★★来週の「ラジ＋（タス）」音楽企画★★
３０日(月)「還暦ソングス」１９７６年（後編）
山口百恵「横須賀ストーリー」、ピンクレディー「Ｓ・Ｏ・Ｓ」ほか
３０日(月)「歌の特集」 矢沢永吉
「鎖を引きちぎれ」、「Ｉ ＬＯＶＥ ＹＯＵ, ＯＫ」ほか
１日（火）「持ち込みアルバム」 ボウイ『ＳＩＮＧＬＥＳ』
「季節が君だけを変える」、「わがままジュリエット」ほか
来週もお楽しみに！
