このおはぎ、平日でも１２００個売れるとか。
福井市の農産物直売所・喜ね舎（きねや）愛菜館です。

あんこの甘さがちょうど良くてとっても美味！
作りたてならではの風味があって、ボリュームも十分です。

　　　　　

店内でおはぎやお惣菜を作っているのは、ベテラン主婦のみなさん。
ある６０代女性は定年退職後から勤めて５年になるそうです。

「家でぼーっとしていても…」と、毎日イキイキ働いています。
やりがいは「お客さんから美味しい！と言われること」。

自宅に戻ると、３人のお孫さんに夕食を作っていました。
孫も料理も大好き！なのが伝わってきて、とても幸せそうでした。

４日（火曜）の「おじゃまっテレ」の「悠ＬＩＦＥ」（１６時３５分頃）で紹介します。


□□□□□□　「いと！うまし」　□□□□□□

　　　「ブッラータ」　　　　　Chee Bo（福井市渕）

　　　　　

専門工房で購入した高級フレッシュチーズ

生ハムとの相性が抜群！

ハチミツでも美味しいのが不思議〜

ごちそうさまでした。

近日「おじゃまっテレ」で紹介予定です〜

　　　　　

前回は「チアダンスのローズ」でしたが、今回も美しいローズ！
福井市のバラ園にいろんな種類が咲いていました。

　　　　　

ここはどこかというと…大安禅寺。
花ショウブを見に行ったら、バラもきれいで得した気分でした。

　　　　　

主役の花ショウブもとても見応えがありました。
さらにアジサイも見頃です。

　　　　　

大安禅寺は松平家の菩提寺という歴史があり、建物５つが国の重要文化財。
厳かな雰囲気とともに、今は３つの花の競演が楽しめますよ。


□□□□□□　今週の「いと！うまし」　□□□□□□

　　　「オムライス」　　　　　味見屋（鯖江市）

　　　　　

美しく仕上げられた正統派オムライスで、美味しかったです。

メニューの数が１２０以上ある大衆食堂。

ごちそうさまでした。

　　　　　

ピンクレディーの「渚のシンドバッド」に合わせて、ポンポンでダンス！
大人のチアダンスチーム「ＲＯＳＥ（ローズ）」の皆さんです！

　　　　　

取材に行ったら、大歓迎で迎えてもらえました〜
メンバーは全部で５１人もいらっしゃるそうです！

この日は、４０代から７０代の方がレッスンを受けていました。
チアダンスは、子どもや若い人だけのものじゃないんですね〜。

「ＲＯＳＥ」は、「安全・楽しく・美しく」がモットー。
練習の後に、老人ホームを訪問しました。

お年寄りは笑顔、笑顔・・・メンバーは涙と、感動のひとときでした！
お互いにたくさんの元気をもらえたようでしたよ。

２０日（火）「おじゃまっテレ」の「悠ＬＩＦＥ」（１６時３５分頃）でご紹介します！


□□□□□□　今週の「いと！うまし」　□□□□□□
　
　　「上うな重」　　　　　魚三（若狭町）

　　　　　

炭火で香ばしく焼かれていて、身がふっくら！

旨かった〜！

ごちそうさまでした。

　　　　　

京都・舞鶴にある赤レンガの建物。
もともとは海軍の軍需品や魚雷の倉庫だったそうです。

　　　　　　　　　　

「舞鶴引揚記念館」へユネスコ世界記憶遺産登録の資料を見に行ってきました。

舞鶴には、戦争で海外に残された６６万人が引き揚げたそうです。
６６万人という数にはとても驚きました！（遺骨も１万６千柱）。

　　　　　

終戦後に捕虜となり旧ソ連に抑留された人は約６０万人。
シベリアの収容所の様子に目を奪われました。

紙の代わりに白樺に書いた日記や、当時の服装や道具も貴重な資料です。

港に引揚者が着くたびに感激の再会もあれば、そうでない人もいました。
戦地から帰ってこない息子や夫を待つ「岸壁の母」の姿です。

　　　　　

その舞台「引揚桟橋」（復元）が記念館の近くにあります。
「引き揚げ」という言葉を初めてリアルに感じ、平和のありがたみを痛感しました。


□□□□□□　今週の「いと！うまし」　□□□□□□

　「海軍カレーライス」　　赤煉瓦カフェjazz（京都府舞鶴市）

　　　　　

旧海軍では曜日感覚を無くさないよう金曜はカレーだったとか。
赤れんがパークのカフェで人気のメニューです。

「海軍ゆでたまご」もありました(笑)
ごちそうさまでした。

　　　　　

１０年ほど前に買った革靴（ちょっとお高めだった）。
傷んできたものの、とても履き心地がいい！

まだまだ履きたいので、プロに「靴磨き」をしてもらいました。
いろんな道具を駆使して、目の前で作業をしてくれましたよ。

　　　　　

驚いたのは、靴墨を指で直接塗ってくれたこと。
「体温で温かくなりますから」と、しっかり塗り込んでくれました。

見る見るうちに革の風合いがよみがえって、ピカピカに！
愛用の靴は「栄養」をもらって、嬉しそうに見えました(笑)

　　　　　　　　　　

うかがったのは福井市松本４丁目のミヤザキ靴店。
販売と修理のほか、１５００円で靴磨きもしてくれるお店です。
先々代が使っていたという「前掛け」に歴史を感じました。


□□□□□□　今週の「いと！うまし」　□□□□□□

「コハダとアジの握り」　　「ノドグロの握り」　　　　松寿司総本店（福井市宝永）

　　　　　

コハダは脂が乗っていて、ノドグロの握りは初体験でした！

トロと岩ガキも美味しかったなあ。

ごちそうさまでした。