県内の森林のおよそ9割を占めるスギ。
今、多くの間伐材の使い道が模索されています。

坂井市竹田地区にあるレストランのオーナー松下ひかりさんが開発したのが
スギの間伐材で作る重箱です。

⑮陸の豊かさも守ろう


先月レストランで行われた結婚披露宴では
２段の重箱に色とりどりの前菜を詰めて提供されました。
お客さんにとってもSDGsに取り組むきっかけになればと奮闘する
松下さんの思いに迫ります。